おうちパン。

キッチンに立つ時間がすきです。
さいきんハマっているのは、パン作り。
現在、0歳11ヶ月の男の子の子育て中。息子が寝付いたあと、夜中にパンをこねる時間はふっと無心になれて、わたしのリセットタイムになっています。
どうやら、子育て中のママは子どもの危険を察知するため気が外に向くらしいのです。(こころ、ここにあらず)パンをつくってる最中はいまこの瞬間に集中できて、わたしひとりだけの、リラックスタイムです。
パン作りといっても、おうちでできる簡単なもの。
レンジ発酵で時短のものや、夜こねて、冷蔵庫で発酵しておけば朝焼くだけのものなどです。
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手作りのパンはいらないものも入ってないし、赤ちゃんにあげるのも安心。おいしそうにパンをたべてくれる息子をみるのもこれまた癒しです。

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